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主要内容

单元:大分子

让我们来了解单体、聚合物、脱水合成和水解反应!这些将让你准备好了解更多关于不同类型的大分子。
你喜欢吃甜食吗?让我们了解更多关于不同类型的糖分子:其结构,其化学行为,以及如何结合形成链。主演:葡萄糖(血糖)、蔗糖(食用糖)和果糖。
你知道嘛,脂肪是美丽的小分子,有一串长的碳氢化合物尾巴吗?我们将了解脂肪和其他脂质的结构和功能,包括胆固醇和构成细胞膜的磷脂。
也许你听说过DNA作为"遗传物质"被讨论。但是,当你开始讨论DNA时,它究竟是什么?让我们来了解更多关于DNA及其核酸表亲RNA的结构和特性。
蛋白质:细胞的惊人机器!我们会了解组成蛋白质的氨基酸,以及它们如何通过肽键相连接。特别奖励:了解蛋白质如何产生其形状,以及为什么这对蛋白质的功能如此重要。

关于本单元

有句老话说:“你就是你所吃的东西。“当我们吃食物时,我们摄入食物中的大生物分子,包括碳水化合物、蛋白质、脂质(如脂肪)和核酸(如DNA),并使用它们为我们的细胞提供动力,建造我们的身体。我们将深入探讨不同类型的大分子,它们由什么组成,以及它们是如何被组成和分解的。
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