主要内容
内膜系统
内质网（ER），高尔基体，溶酶体，液泡。在各个部位之间会交换小泡。
介绍
让我们想象一下你是一个胰腺细胞。你的工作是分泌消化酶，这些酶进入小肠，帮助分解食物中的营养物质。为了完成这项工作，你必须以某种方式把这些酶从他们的合成地点--细胞内--运到细胞外的作用地点。
你要怎么做到这一点？在你考虑打电话给邮政部门的恐慌时刻之后，你放松了下来，想起了：我有一个内膜系统！
什么是内膜系统？
内膜系统 （内 -= "在内部"） 是真核细胞中的一组膜和细胞器，共同作用于修饰、包裹和运输脂质和蛋白质。它包括各种细胞器，如核包络和溶酶体，你可能已经知道，和内质网和高尔基体，我们将很快提到。
虽然从技术上讲，质膜并不在细胞内，但它也是内膜系统的一部分。正如我们将要看到的，质膜与其他内膜细胞器相互作用，它是分泌蛋白（如输入中的胰腺酶）输出的地方。重要提示：内膜系统不包括线粒体、叶绿体或过氧化物。
让我们仔细看看内膜系统的不同部分，以及它们在蛋白质和脂质的运输中的作用。
内质网
内质网（ER）在蛋白质修饰和脂质合成中起到重要作用。它是由膜管道与扁囊构成的网络。ER盘和管道是空心的，内部空间叫做腔。
糙面内质网
糙面内质网（rough ER）由其胞质表面附着的核糖体得名。当这些核糖体制造蛋白质时，他们将正在形成的蛋白质链填入腔中。有些全部被传到ER并漂在其中，其他的在膜上安顿下来。
在 ER 内部，蛋白质折叠并进行修饰，例如添加碳水化合物侧链。这些修饰后的蛋白质将被整合到细胞膜中--ER 或其他细胞器的细胞膜--或从细胞中分泌。
如果改性后的蛋白质不一定要留在 ER 中，它们将被包装成囊泡或用于运输的小膜球体，并运往高尔基体。糙面ER还为其他细胞膜制造磷脂，当囊泡形成时，就会被运输。
由于糙面ER有助于修改将从细胞中分泌的蛋白质，其工作是分泌大量的酶或其他蛋白质，如肝细胞，有着大量的糙面ER。
光面内质网
光面内质网（光面ER）与糙面ER是连续的，但其细胞质表面上很少或根本没有核糖体。光面ER的功能包括：
- 合成碳水化合物、脂类和类固醇激素
- 药物和毒药的解毒
- 钙离子的储存
在 肌肉细胞中，一种称为肌质网的特殊光面ER负责储存用来触发肌肉细胞协调收缩的钙离子。
在糙面ER 中也发现了微小的 "光滑" 的 ER 补丁。这些补丁作为退出地点的囊泡从粗糙的 ER 出芽，被称为过渡ERstart superscript, 1, end superscript。
高尔基体
当囊泡从ER出芽时，它们会去哪里？在到达最终目的地之前，运输囊泡中的脂质和蛋白质需要分类、包装和标记，以便最终到达正确的位置。这种分类、标记、包装和分配发生在 高尔基体 （Golgi body）中，它是由扁平的膜盘组成的细胞器。
高尔基体的接收面称为 正 面，另一侧称为 反 面。从ER运输囊泡旅行到 正 面，与它融合，并清空其内容到高尔基体的腔内。
当蛋白质和脂质穿过高尔基体时，它们会经历进一步的修改。可以添加或去除短链的糖分子，或将磷酸盐基团作为标签附着。碳水化合物的处理在图中显示为附着在蛋白质上的紫色碳水化合物群上分枝的增益和损失。
最后，修改后的蛋白质被分类（基于标记，如氨基酸序列和化学标签），并包装成囊泡，从 反 面的高尔基体。其中一些囊泡将其内容物传递到细胞的其他部分，在那里他们将被使用，如溶酶体或液泡。另一些与质膜融合，提供膜固定的蛋白质，在那里发挥作用，并释放细胞外分泌的蛋白质。
分泌跟多蛋白质的细胞—如分泌消化酶的唾液腺细胞，或分泌抗体的免疫细胞—有很多高尔基囊泡。在植物细胞中，合成多糖的高尔基体（长链碳水化合物），其中有些在细胞壁中。
溶酶体
溶酶体是一种细胞器，含有消化酶，并作为动物细胞的细胞器回收设施。它分解了旧的和不必要的结构，所以他们的分子可以被再利用。溶酶体是内膜系统的一部分，一些离开高尔基体囊泡被绑定到溶酶体。
溶酶体还可以消化从外部进入细胞的外来粒子。作为一个例子，让我们考虑一类白细胞称为巨噬细胞，它们是人类免疫系统的一部分。在一个被称为胞吞的过程中，巨噬细胞质膜的一部分侵入--向内折叠--吞没病原体，如下所示。
被侵入的部分，与病原体在里面，从质膜脱离，形成一个被称为吞噬体的结构。然后，吞噬体与溶酶体融合，形成一个综合隔间，其中消化酶破坏病原体。
液泡
植物细胞是独特的，因为它们有一个类似溶酶体的细胞器，称为液泡。大型中央液泡储存水和废物，分离有害物质，并具有分解大分子和细胞成分的酶，如溶酶体。cubed植物液泡也能在水平衡中发挥作用，并可用于储存毒素和色素 (有色粒子）。start superscript, 4, end superscript
溶酶体与过氧化物酶
有一点可能令人困惑的是溶酶体和过氧化物酶之间的区别。这两种类型的细胞器都参与对细胞的危险分子的分解和中和。另外，两者通常都会在图表中显示为小的圆形斑点。
然而，过氧化物是一个不同的细胞器，在细胞有其独特的属性和作用。它容纳参与氧化反应的酶，产生过氧化氢（start text, H, end text, start subscript, 2, end subscript, start text, O, end text, start subscript, 2, end subscript）作为副产品。酶分解脂肪酸和氨基酸，它们也解毒一些物质进入人体。例如，酒精通过在肝细胞中发现的过氧化物酶体解毒。
重要的是，过氧化物—不像溶酶体—并 不是 内膜系统的一部分。这说明他们不从高尔基体接受囊泡。你可以在 蛋白质导向这篇文章中了解到更多有关溶酶体的知识。